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 Que weba tengo...

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Titivilus



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MensajeTema: Re: Que weba tengo...   Dom Mayo 22, 2011 12:52 pm

Jarras, que luminosa explicacion!!!

Ya entraste en contacto con Pastor Camping? Sacale siquiera un millon o dos de dolarucos, de los que el ya les saco a sus seguidores, no?

Esta muy calladito desde ayer. Habra perdido la Fe?
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eljarras



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MensajeTema: Re: Que weba tengo...   Dom Mayo 22, 2011 1:05 pm

Titivilus escribió:
Jarras, que luminosa explicacion!!!

Ya entraste en contacto con Pastor Camping? Sacale siquiera un millon o dos de dolarucos, de los que el ya les saco a sus seguidores, no?

Esta muy calladito desde ayer. Habra perdido la Fe?

Para eso llegué yo, para defender la verdad, la luz, déjame poner una página de internet donde por medio de PayPal, podrán ayudarme a llevar el mensaje a todo el mundo.
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Gina



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MensajeTema: Re: Que weba tengo...   Lun Mayo 30, 2011 4:07 pm

Bola de huevones... a ver, ya estoy de nini otra vez así que vine a zarandearlos tantito, a ver si dejan de hablar de joterías.

¡Benjo! Responsabilízate del changarro, chingau... No puede ser, ¿no pueden ni volver a hacer un topic decente de chelas? (sin putas ni menudo)

Hablando de chelas, el otro día probé una marca Paulaner E-X-Q-U-I-S-I-T-A. Apiádense de esta pobre mortal que sólo le ha entrado a la oferta nacional y lo más "nice" que he tomado es la de barril y la XX Lager ámbar.

Y para los que toman café, tengo una cafeterita de expresso de 15 bares. A ver, los que saben, ¿sugerencias para preparar capuccinos y expressos chingones? porque ya me aburrí del capuccino tradicional. Me habían hablado de una mezcla rara de lechera, jarabe de cacao puro y expresso.

Y bueno ya si quieren despabilarse tantito, si prometen no romper el foro, le digo a Alletta que se dé una vuelta. Ya ni la amuelan, con el trabajo que costó que entrara y van y borran todos sus posts.





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ZaMaCoNa



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MensajeTema: Re: Que weba tengo...   Lun Mayo 30, 2011 4:14 pm

otra vez de nini!!! uquela cancion... mal pex gina, deja ver si alguien por aca tiene chamba (porque yo no... ingale)
oye dile a la desgraciada de ale que no chingue, que nomas viene a que se desmadre el foro....
saludala de mi parte gina y suerte con la chamba, yo ando de nini desde el año pasado haciendo como que si hay chamba en el taller.... pobre iluso.
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Gina



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MensajeTema: Re: Que weba tengo...   Lun Mayo 30, 2011 4:20 pm

Pos sí, chamy, la cosa no está tan bonita como la quieren pintar. Hay chambitas pero temporales, y hasta en esas están viéndoselas negras para sacar la lana y mantener las obras caminando. Mucha obra que arrancó bien ahorita está siendo cancelada -excepto las del gordo Slim- y bueno, el centro comercial que estaba ampliando, se va a quedar a medio ampliar.
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ZaMaCoNa



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MensajeTema: Re: Que weba tengo...   Lun Mayo 30, 2011 4:40 pm

mal pex, yo ando taloneando a una constructora que traen jale con slim, oye gina ayer me mandaron la lista de bimsa de las obras que se estan haciendo en mexico, te la mando para que le des una escaneada a las empresas que se supone vana traer chamba
suerte
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Gina



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MensajeTema: Re: Que weba tengo...   Lun Mayo 30, 2011 4:56 pm

Gracias, Chami.

Bueno, bueno, tonces? Un topic decente de chelas y otro de café, s'il vous plaît!!!!
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eljarras



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MensajeTema: Re: Que weba tengo...   Lun Mayo 30, 2011 5:56 pm

gina escribió:
Bola de huevones... a ver, ya estoy de nini otra vez así que vine a zarandearlos tantito, a ver si dejan de hablar de joterías.

¡Benjo! Responsabilízate del changarro, chingau... No puede ser, ¿no pueden ni volver a hacer un topic decente de chelas? (sin putas ni menudo)

Hablando de chelas, el otro día probé una marca Paulaner E-X-Q-U-I-S-I-T-A. Apiádense de esta pobre mortal que sólo le ha entrado a la oferta nacional y lo más "nice" que he tomado es la de barril y la XX Lager ámbar.

Y para los que toman café, tengo una cafeterita de expresso de 15 bares. A ver, los que saben, ¿sugerencias para preparar capuccinos y expressos chingones? porque ya me aburrí del capuccino tradicional. Me habían hablado de una mezcla rara de lechera, jarabe de cacao puro y expresso.

Y bueno ya si quieren despabilarse tantito, si prometen no romper el foro, le digo a Alletta que se dé una vuelta. Ya ni la amuelan, con el trabajo que costó que entrara y van y borran todos sus posts.






Blasfema, un café no lleva lechera, jarabe, ni nada de nada, ni lleva nada, un café es un espresso y para que veas que me caes bien, te dejo ponerle azucar solo si es necesario.

Lo que necesitas hacer es comprar granos enteros e invertir un poquito en una maquinita para molerlos.

Si encuentras un lugar donde tuesten granos de café, tu vida cambiará para siempre (cuando vivía en el DF, al final de la calle donde estaba mi edifico molían café), compra solo lo suficiente para una o dos semanas, muele los granos justo antes de preparar tu espresso.

El rollo de el café molido es que dependiendo como lo vas a preparar, cambia como vas a moler los granos, ya sea una percoladora, prensado francés, una cafetera de gotéo o un espresso, necesitas molerlos diferente.


Percoladora y prensado francés, necesitas granitos gordos, el chiste es apretar el botón de la moledira unas 6 o 7 veces y soltarlo inmediatamente.

Una cafetera de gotéo necesita granitos medianos, vuelves a apretar el botón de la moledora de 6 a 7 veces pero dejando el botón apredao de 3 a 4 segundos.

Para un espresso no quieres granitos, quieres polvo, así que aquí, date gusto moliendo, aprieta cuantas veces quieras, el tiempo que quieras, hasta que tengas polvo fino.

El usar polvo para hacer tu espresso hace una diferencia tremenda, el café que normalmente compras en un supermercado es de granitos medianos, perfecto para una cafetera de gotéo, pero no tan bueno para una percoladora o un prensado francés y malísimo para hacer un espresso.

Venden café molido para espresso, pero te van a querer cobrar bastante en cualquier supermercado o tienda, es el mismo café, solo molido hasta quedar polvo, no creas lo que diga el empaque, es tirar tu dinero, además, a pesar e venir empacado al vacío, al abrir la bolsa, es una carrera contra el tiempo, en cuanto el aire toca el café, cada hora que pasa, pierdes sabor, imagínate luego de varios días.

Si no puedes encontrar dond emuelan café, entonces compra granos enteros en cualquier lugar, pero es importante que los muelas justo antes de hacr tu espresso y molerlos hasta que te quede polvo.

Solo con hacer esto, el Cafe Latte o el Cafe Cappuccino sabrá diferente.

Si lo que quieres el algo diferente, intenta el Café Bonbon, 2 shots de espresso y lo combinas con la misma cantidad de leche condensada endulzada, que en México la mas común el La Lechera.

Existe otra versión del Café Bonbon, los mismos 2 shots de espresso, la misma cantidad de leche condensada endulzada y el equivalente a 3 shots de leche calentada con vapor.
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Gina



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MensajeTema: Re: Que weba tengo...   Lun Mayo 30, 2011 7:14 pm

Andale, el café bonbon es el que me comentaron. Nomás que termine la dieta lo pruebo, porque llevo tanto rato sin azúcares refinados que ese cafecito me va a pegar como varios whiskys derechos :/

Bueno, todo eso del molido sí lo sabía. Acá el café lo compro en punta del cielo y ahí me lo muelen en el momento, y sí hace muchísima diferencia.





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Gina



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MensajeTema: Re: Que weba tengo...   Lun Mayo 30, 2011 7:15 pm

¿Y cómo se llama el café que haces dejando correr el expresso para que llene la taza? Lungo o expresso largo?
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eljarras



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MensajeTema: Re: Que weba tengo...   Lun Mayo 30, 2011 7:21 pm

gina escribió:
Andale, el café bonbon es el que me comentaron. Nomás que termine la dieta lo pruebo, porque llevo tanto rato sin azúcares refinados que ese cafecito me va a pegar como varios whiskys derechos :/

Bueno, todo eso del molido sí lo sabía. Acá el café lo compro en punta del cielo y ahí me lo muelen en el momento, y sí hace muchísima diferencia.





El problema es que si te lo muelen todo en ese momento, con cada hora tu café irá perdiendo sabor, por eso el que te sugiera que te lleves el grano y tu lo muelas, la maquinita vale 13 o 14 USD y no te quita mucho tiempo, ahora, si tu o yo tuviéramos dinero, (que si estás de nini, por un rato serás pobre como yo), compraríamos unas maquinas de espresso que muelen los granos y los mandan al compartimento por el que pasrá el agua caliente a presión, otro rollo, otro rollo.
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eljarras



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MensajeTema: Re: Que weba tengo...   Lun Mayo 30, 2011 7:29 pm

gina escribió:
¿Y cómo se llama el café que haces dejando correr el expresso para que llene la taza? Lungo o expresso largo?

Lungo y largo es lo mismo, solo que uno es en español y el otro en italiano, así que estabas en lo correcto sin importar cual usaras.

Si por dejarlo correr para llenar la taza te refieres a usar mas agua (algo así como el doble), y misma cantidad de café,entonces estás en lo correcto, pero no creo que se llene una taza de café, yo uso una taza mas grande que una de espresso dopio, pero mas chica que una taza de café, es del tamaño indicado para el lungo cuando usas la cantidad para un espresso doble y el doble de agua que para uno doble.

Existe otro llamado caffé crema, misa cantidad de café pero 4 veces el agua, esta si a mi no me late nada, no me gusta el sabor, demasiado aguado.
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Gina



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MensajeTema: Re: Que weba tengo...   Mar Mayo 31, 2011 8:32 am

Ese caffé crema me suena al americano de expresso, el que hacen llenando primero de agua casi hirviendo de la misma cafetera y luego le echan el shot. Sale muy aguado pero es bueno cuando no tienes tiempo de disfrutar tu café y te lo tienes que llevar. Definitivamente sabe mejor que el americano de goteo.

Bueno, ¿y qué otros cafés "echados a perder" te sabes, como el bonbón? Yo me sabía de un licor 43 en las rocas y le echaba un shot de expresso, muy muy bueno, pero ese no entra en cafés sino en bebidas alcohólicas Razz

El que he tratado de hacer y nomàs no me sale es el mocachino... como que la leche saborizada ya no se calienta tan fácil en la cafetera.
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kytaro



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MensajeTema: Re: Que weba tengo...   Mar Mayo 31, 2011 1:47 pm

Yo por lo general sólo bebo expresso (ay sí bien mamón no?) pero como me encantan los Carajillos...
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ArGoNiQ



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MensajeTema: Re: Que weba tengo...   Mar Mayo 31, 2011 2:08 pm

Lo mio, lo mio, es el café legal con piloncillo y canela.
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kytaro



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MensajeTema: Re: Que weba tengo...   Mar Mayo 31, 2011 2:29 pm

Que es el infaltable café de los velorios...
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Gina



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MensajeTema: Re: Que weba tengo...   Mar Mayo 31, 2011 2:52 pm

ArGoNiQ escribió:
Lo mio, lo mio, es el café legal con piloncillo y canela.

guácala
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BlueKnight



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MensajeTema: Re: Que weba tengo...   Mar Mayo 31, 2011 3:11 pm

kytaro escribió:
Que es el infaltable café de los velorios...
Bien dicho... si no hay muerto, lo fabricas ahí mismo.
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Calabaza



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MensajeTema: Re: Que weba tengo...   Mar Mayo 31, 2011 4:36 pm


bueno, me confeso ignorante en cuestiones cafeteras. En mi casa, mis papas son de cafe instantaneo (nescafe decaff, por aquello de que no afecte el psique de mi madre, folgers de vez en cuando). Claro, mi papa era fans del cafe de olla, del cafe con piquete pero eso era de vez en cuando... por lo regular era simple y llanamente Nescafe instantaneo.

En Irlanda me aficione a la maquinita nespresso de mi flatmate. Muy conveniente y sale rico el shot. Aqui tambien la venden, pero me ha dolido el codo desembolsar 250 dlls. no tiene sentido. Aqui tomo starbucks de maquinita (que es gratis en la ofna) y ya. Mi amiga que me anda visitando me dice que starbucks es una mierda, que ella quiere Illy, pero pues en muy pocos lados venden.

saludos
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slayer



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MensajeTema: Re: Que weba tengo...   Mar Mayo 31, 2011 5:05 pm

ustedes que saben de café si no han probado los tintos de Colombia o el café de Ecuador...
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eljarras



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MensajeTema: Re: Que weba tengo...   Mar Mayo 31, 2011 5:33 pm

gina escribió:
Ese caffé crema me suena al americano de expresso, el que hacen llenando primero de agua casi hirviendo de la misma cafetera y luego le echan el shot. Sale muy aguado pero es bueno cuando no tienes tiempo de disfrutar tu café y te lo tienes que llevar. Definitivamente sabe mejor que el americano de goteo.

Bueno, ¿y qué otros cafés "echados a perder" te sabes, como el bonbón? Yo me sabía de un licor 43 en las rocas y le echaba un shot de expresso, muy muy bueno, pero ese no entra en cafés sino en bebidas alcohólicas Razz

El que he tratado de hacer y nomàs no me sale es el mocachino... como que la leche saborizada ya no se calienta tan fácil en la cafetera.

No exactamente el crema se hace usando bastante mas agua, pero toda el agua pasa por los granos, en el café americano, haces 2 shots normales de espresso y a esos les agregas agua caliente, si cambia mucho el sabor entre el crema y el americano.
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arbolito



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MensajeTema: Re: Que weba tengo...   Mar Mayo 31, 2011 5:54 pm

Calabaza escribió:

bueno, me confeso ignorante en cuestiones cafeteras. En mi casa, mis papas son de cafe instantaneo (nescafe decaff, por aquello de que no afecte el psique de mi madre, folgers de vez en cuando). Claro, mi papa era fans del cafe de olla, del cafe con piquete pero eso era de vez en cuando... por lo regular era simple y llanamente Nescafe instantaneo.

En Irlanda me aficione a la maquinita nespresso de mi flatmate. Muy conveniente y sale rico el shot. Aqui tambien la venden, pero me ha dolido el codo desembolsar 250 dlls. no tiene sentido. Aqui tomo starbucks de maquinita (que es gratis en la ofna) y ya. Mi amiga que me anda visitando me dice que starbucks es una mierda, que ella quiere Illy, pero pues en muy pocos lados venden.

saludos

Yo igual. Nescafé de frasquito con agua caliente y pa'dentro. Bueno, eso sólo cuando la temperatura está a menos de 25° lo cual es casi nunca aqui en la ciudad, ergo, casi nunca tomo café. No se me antoja pero para nada a ninguna hora en estos días.

Para no batallar me compré una maquinita medio mamerta de Nescafé, se llama Dolce Gusto. Nadamas se rellena de agua purificada, se colocan las capsulitas en su respectivo compartimento y listo. Dice que hace capuchinos, lungos, espressos, chocolates y ahora hasta tés. Saben bien.
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Calabaza



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MensajeTema: Re: Que weba tengo...   Mar Mayo 31, 2011 6:03 pm

arbolito escribió:
Calabaza escribió:

bueno, me confeso ignorante en cuestiones cafeteras. En mi casa, mis papas son de cafe instantaneo (nescafe decaff, por aquello de que no afecte el psique de mi madre, folgers de vez en cuando). Claro, mi papa era fans del cafe de olla, del cafe con piquete pero eso era de vez en cuando... por lo regular era simple y llanamente Nescafe instantaneo.

En Irlanda me aficione a la maquinita nespresso de mi flatmate. Muy conveniente y sale rico el shot. Aqui tambien la venden, pero me ha dolido el codo desembolsar 250 dlls. no tiene sentido. Aqui tomo starbucks de maquinita (que es gratis en la ofna) y ya. Mi amiga que me anda visitando me dice que starbucks es una mierda, que ella quiere Illy, pero pues en muy pocos lados venden.

saludos

Yo igual. Nescafé de frasquito con agua caliente y pa'dentro. Bueno, eso sólo cuando la temperatura está a menos de 25° lo cual es casi nunca aqui en la ciudad, ergo, casi nunca tomo café. No se me antoja pero para nada a ninguna hora en estos días.

Para no batallar me compré una maquinita medio mamerta de Nescafé, se llama Dolce Gusto. Nadamas se rellena de agua purificada, se colocan las capsulitas en su respectivo compartimento y listo. Dice que hace capuchinos, lungos, espressos, chocolates y ahora hasta tés. Saben bien.

Andale. Esa maquinita se parece a las nuevas de Nespresso.
Bien mamertas.
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Gina



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MensajeTema: Re: Que weba tengo...   Mar Mayo 31, 2011 6:29 pm

Pero eso no es café... es atole con el dedo. Y txingos de azúcar y colorantes y ... bueh, yo también me iba a comprar una de esas, para qué me hago. Solamente que me gusta complicarme la vida
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Zorro Filoso



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MensajeTema: Re: Que weba tengo...   Mar Mayo 31, 2011 6:33 pm

Yo uso mi prensa francesa, regalo de una amistad, para hacerme mi café café cuando se me antoja.

Generalmente en el desayuno hiervo mi leche y me hago mi Nescafé.
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